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火锅店里也能见到松下机器人啦
松下机器人打造“智慧餐厅”
日本外相河野太郎来访中国。在推特上先后贴出了两段在北京海底捞“智慧餐厅”体验机器人点餐的视频。
“海底捞连锁火锅店新引进的机器人。首先，机器人会应顾客要求配置火锅。”
“海底捞连锁火锅店新引进的机器人。随后，点的东西上桌了。”
日本松下公司早在2018年10月28日已与中国火锅餐饮巨头海底捞携手推出一项新业务，将开发并提供由手臂型机器人在厨房为火锅配菜的餐饮产业自动化系统。在北京新开业的门店引进。通过提升作业效率，以应对劳务费高涨和人手不足，还有助于防止配菜出错和强化卫生管理。
在餐厅中，顾客使用桌上的平板电脑终端下单后，厨房里的手臂型机器人将自动从架子上取下装有白菜、萝卜等蔬菜和肉类食材的盘子并排放在托盘里。托盘通过自动搬运平板车送到餐桌旁，然后由服务员给顾客上菜。
这两条海底捞机器人的视频，再次引发了日本网友的关注。有网友还趁机给自家品牌打起了广告。
“这系统可是松下给提供的啊。”
海底捞国际控股公司是在中国和日本等拥有约360家门店的连锁店。双方在2018年3月设立合资公司。
但更多的是对中国火锅店“黑科技”的羡慕。
“中国正在引领未来啊。”
“真了不起，这跟科幻电影里演的一模一样。”
联想到日本社会的现状，也有不少网友表示，在日本，特别是服务行业，人手不足的情况很严重，“说不定将来有一天也会变成全都是机器人为我们在服务了”。
在东京都内召开的记者会上，松下专务执行董事樋口泰行曾强调：“希望在迅速发展的中国餐饮产业中，为实现包括安全放心和卫生管理在内的业务自动化做出贡献。”海底捞董事长张勇称，这是改变令人烦恼的低效率问题的划时代手法。
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